Fritur Emeles (XIVème siècle, Royaume d'Angleterre)
Difficulté : FacilePréparation : RapideQuantités : Pour 8 à 10 gâteaux, environ 4 personnes
Mrouzia, المروزية (Sultanat Mamelouk, XIVème siècle)
Difficulté : Plutôt facilePréparation : LongueQuantités : Pour 4 personnes, à servir avec du pain
Caboches in Potage (Royaume d'Angleterre, XIVème siècle)
Difficulté : FacilePréparation : Assez longueQuantités : pour 4 personnes
Carbonata (États Pontificaux, XVème siècle)
Difficulté : Facile