Comme dit sur l'onglet principal "Recettes de Nos Régions", je rassemble ici les recettes de Bourgogne Franche-Comté, du Centre Val de Loire et des Pays de la Loire.

Si ces trois régions ont des spécialités très célèbres, je trouve qu'elles sont tout de même bien plus riches en produits - comme des viandes, des charcuteries ou des fromages spécifiques - qu'en variété de plats et de recettes.
Du coup je me permet de les mettre ensemble, même si dans les faits ça fait tout de même une petite trotte de Dijon jusqu'au Mans et qu'elles ne partagent vraiment beaucoup de points communs. Mais bon, faut bien faire des compromis...